Burada internetten yararlanarak ulaşabileceğiniz kaynakları vereceğim. Çok daha fazlası mevcut ama karışıklığa ve mükerrerliğe neden olmaması için kaynakları indirgemeye çalıştım. Az da olsa birbiri ile çelişen bilgilere rastlanabiliyor, kendinize iyi ve doğru geleni seçeceksiniz, yanlış bulduklarınızı da eleyeceksiniz. Ben kendim uzman olmadığım için yaptığım şey başkalarının uzmanlığını ve deneyimini sizlere aktarmak.

10 Adımda KOLAY VEGAN

Bu sitede aradığınız her şey var aslında. Benim tekrar etmeme gerek yok. Karıştırıp keşfetmekten hoşlanacağınız bir tasarımı ve içeriği var.

PLANT BASED NEWS (Bitkisel bazlı haberler)

Bu kanal tamamen İngilizce, ama otomatik Türkçe çeviriden yararlanabilirsiniz, değinmediği konu yok. Web sitelerinden de çok fazla kaynağa ulaşabiliyorsunuz.

( https://plantbasednews.org/ )

https://www.youtube.com/c/PLANTBASEDNEWS/

Dr Murat Kınıkoğlu

Kardiyoloji ve iç hastalıkları uzmanı Kınıkoğlu’nun web sayfası da youtube kanalı da içerik açısından çok zengin. Tek kişilik ordu gibi çalışmış sağolsun. Sağlıklı ve dengeli beslenmek ve yaşamak için bilmeniz gereken her şey burada.

https://www.youtube.com/c/muratkinikoglu

Dr Suat Erus

Koç Üniversitesi’nde göğüs cerrahisi uzmanı, radikal vegan. Kanal içeriği oldukça zengin. Hem bilimsel hem de etik yönü ile veganlığı dinleyebilirsiniz.

https://www.youtube.com/c/VeganSaglikPro

DR. MARK HYMAN

Amerikalı Best-Seller fonksyonel tıp ve diyet uzmanı. Web sitesinin ( https://drhyman.com/ ) ve youtube kanalının içeriği çok zengin.

https://www.youtube.com/c/drmarkhyman/

VEGAN EARTH

Vegan aktivisti Melike Dirikoç‘un youtube kanalı. Sarelle, bisküvi gibi işlenmiş gıdaları da sıkça tükettiği için seçici izlemenizi öneririm. Vegan etiğini ve deneyimlerini çok keyifli anlatmış. Ama sağlıklı beslenme kısmını çok dert etmemiş. Hayvan hakları ve çevre aktivisti olarak vegan yaşıyor, bu yüzden sağlık yaklaşımlarını arka planda bırakıyor.

https://www.youtube.com/channel/UCG4_CuCJumNDaq1AElYXIRA

Aşağıda Dr Suat Erus’un kanalında misafir olarak deneyimlerini aktarıyor.

REVNA ÇAKIR VEGAN TARİFLERİ

Revna hanım’ın yemek tarifleri kanalı. Başlıbaşına veganlar için de bir liste yapmış.

BADE’NİN ŞEKERİ

Sıla BAKİ ALKAN’ın tariflerinin olduğu web sitesi.

http://www.badeninsekeri.com/

Sıla BAKİ ALKAN

AVANTGARDE VEGAN – GAZ OAKLEY

İngiltere Galler’den vegan şef Gaz Oakley’in web sitesi ( https://www.avantgardevegan.com/ )ve youtube kanalı.

https://www.youtube.com/c/avantgardevegan/

Gaz Oakley on Twitter: "I make GOURMET VEGAN BURGERS 😻 What do you think? Check the tutorial here - https://t.co/sGtskPoIAg… "

The Game Changers

Şahane bir belgesel! Neden vegan olmanız gerektiğini örnekler ve yaşanmışlıklar üzerinden anlatıyor.

The Game Changers, Vegan Belgeseli, 2019, Netflix

What the Health

Bir başka şahane belgesel. Web sitesinin içeriğini de veganlar için geliştiriyor.

What the Health, Vegan belgeseli, 2017, Netflix

Forks Over Knives

Belgesel olmakla beraber site içeriklerini de vegan bilgi açısından çok zenginleştirmişler. Ayrıca kitap da çıkarmışlar, dergilerde yayınlar da yapmışlar.

Forks over Knives, Vegan belgeseli, 2011

VEGAN 2020

Vegan beslenme hakkında Youtube’da başka bir film. Altyazıyı otomatik olarak Türkçeye ayarlayabilirsiniz. Burada da önemli insanların konuşmaları var. 2015’ten beri her sene veganla ilgili bir film yapıyorlar bu kanalda.

Yabancı dilde çok fazla kaynak var, ancak Türkçe bir blogda az sayıda güvenilir Türkçe kaynağın yeterli olacağını düşündüm. Daha fazlasına internetten kendiniz rahatlıkla erişebilirsiniz.

Sevgiler,

Aren Leon


0 yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir